Februarie 2014
Am avut o invitație din partea Clubului „Atelier de Stil” (un grup de doamne moldovence stabilite la Strasbourg) să le vorbesc despre produsele alimentare „eco”, despre bucătăria vegetariană și despre mișcarea internațională Slow Food.
Atunci mi-am pus drept scop să discutăm o anumită întrebare, una care ne frământă pe toți. Căci fiecare din noi avem tot felul de principii și credințe când este vorba de nutriție, dar, de fapt, înseamnă oare toate aceste mișcări și bucătării (eco, vegetarian, local etc.) o viață mai sănătoasă? Pentru că asta ne dorim cu toții – să fim sănătoși, să trăim mai mult și să ne bucurăm de viață cât trăim.
Citește mai departe