Septembrie, 2014
Lintea este o alternativă minunată pentru carne, precum şi foarte nutritivă. Pentru a-i spori beneficiile, lintea trebuie servită cu legume şi cu cereale, precum ar fi orezul şi pâinea. Pentru vegetarieni şi cei care postesc, lintea este unul din produsele de bază.
În prezent se cultivă mai multe feluri de linte: linte verde, linte roşie, linte brună. În bucătăria asiatică, lintea este de neînlocuit, fiind o sursă bună de seleniu, fier, mangan, fosfor, zinc, tiamină, acid folic şi vitamina B6.
Citește mai departe