Decembrie, 2014      Photo: Good Food UK
Astăzi continuăm tema sărbătorilor de iarnă și vom vizita câteva țări europene, unde, ca și la noi, multe gospodine pregătesc învârtite pentru Crăciun sau Revelion.
Marea Britanie
În Marea Britanie este tradițională învârtita de ciocolată „Yule Log”. „Log” înseamnă bârnă, iar denumirea explică aspectul învârtitei preferate a englezilor care într-adevăr se aseamănă cu o bârnă de lemn. Istoria copturii provine din antichitate, de când lumea făcea ruguri mari în ajunul solstițiului de iarnă (21-22 decembrie), iar primele rețete de „Yule Log” datează din 1600.
Citește mai departe