Ingrediente pentru patru persoane
trei linguri de unt
două linguri de ulei
450 de grame de topinambur curățat și feliat 0,5 cm grosime
două lingurițe de usturoi pisat
două lingurițe de suc de lămâie
sare și piper, după gust
1.Într-o tigaie topim o lingură de unt cu uleiul pregătit, la foc mediu.
2.Adăugăm feliile de topinambur, un pic de sare și piper proaspăt măcinat.
3.Pregătim timp de 10 minute, până se rumenește și începe să se înmoaie. Vom amesteca frecvent.
Citește mai departe