A cincea ediție a concursului național pentru excelență în gastronomia artizanală POLONICUL DE AUR este dedicată dulceței de pomușoare și va avea loc sâmbătă, 22 octombrie la MoldExpo, în cadrul expoziției Farmer 2016.

Comunicat de presă pentru difuzare imediată A cincea ediție a concursului național pentru excelență în gastronomia artizanală POLONICUL DE AUR este dedicată dulceței de pomușoare și va avea loc sâmbătă, 22 octombrie la MoldExpo, în cadrul expoziției Farmer 2016. Compania EtnoGastronomica continuă Campania de promovare și susținere a alimentelor și bucatelor artizanale, prin concursul național

Zmeura

Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust tufos, peren, aparține familiei Rosaceae. Fructul, care se numește zmeură, este de culoare roșie sau galbenă, cu miros plăcut și gust acrișor-aromat. În forma sa sălbatică crește spontan în locuri stâncoase, luminișuri de păduri, regiuni deluroase și muntoase. Zmeura ne întinerește, ne menține inima sănătoasă și întarește sistemul imunitar,

Căpșuna – regina pomușoarelor

Fragaria este o plantă erbacee perenă viguroasă din familia Rosaceae. Fructul fragariei este căpșuna, de culoare rosie, este suculent, parfumat, dulce și foarte gustos. Căpșunile sînt fructe bogate în vitamine și zahăruri și au foarte multe proprietăți terapeutice și nutritive. Consumul de fructe duce la remineralizarea organismului, stimulează imunitatea și îmbunătățește funcțiile hepatice, renale, reglează

Tartă din mere cu mure

Pe timp frumos de toamnă caldă se potrivește o tartă din fructe de sezon. Ingrediente 750 grame aluat fărâmicios 5 mere curățate și tăiate în creste, fără semințe 150 grame zahăr brun 1 linguriță de scorțișoară 1/2 linguriță de ghimbir măcinat 50 grame unt 170 grame mure proaspete sau congelate coaja rasă a unei portocale

Despre mure, util

Murul (Rubus fructicosus) este un arbust peren din familia Rosaceae, destul de rezistent atât la temperaturi înalte cît și la cele joase. Este una dintre cele mai vechi plante medicinale cu originea în Orient. În prezent se cultivă în Europa, Africa de Nord, America de Nord, Orientul Mijlociu. Murul nu este o plantă pretențioasă, se