• DSC_0042

Eco pentru iarnă

Decembrie, 2015 În post folosiți surse vegetale de proteine: linte, fasole, mazăre, bob, năut, precum și cereale integrale. Revenită de curând în R. Moldova, am organizat un masterclass în cadrul campaniei EcoLocal, în care am încercat să folosesc cât mai multe ingrediente ecologice din R. Moldova, accesibile acum, în sezonul de iarnă și în Postul [...]

April 30th, 2016|Comunicate de presă Ecolocal, Eco, Lecturi|

Despre agricultura Eco

Martie, 2016 Dialog cu Dorin Galben, AgroTV Moldova O emisiune de 45 minute în care am discutat despre șansele producătorilor Eco autohtoni - atât pe piața externă, cât și pe piața internă.

April 22nd, 2016|Comunicate de presă Ecolocal, Eco, Lecturi, Video|
  • Tolly borad beans

2016 – anul maimuței? Nu, nu. Anul fasolei!

29.12.2015 După cum calendarul chinezesc ne oferă perspective în anul care vine, la fel și Națiunile Unite au calendarul său, iar 2016 a fost recent declarat Anul Internațional al Boboaselor. Adică al fasolei, lintei, bobului năut și mazărei, pe înțelesul nostru. Ce ne așteaptă în Anul Fasolei? Nivelul de bunăstare a populației nu va spori [...]

March 31st, 2016|Comunicate de presă Ecolocal|
  • cream-1327847_1280

Cosmetica Eco – un ocean de confuzii

Cuvântul Eco (citește Bio, Organic) a devenit unul din cele mai populare între producătorii articolelor de larg consum, iar odată cu lărgirea pieței de produse cosmetice, multe companii folosesc ingrediente Eco certificate pentru a satisfice așteptările clienților. În acelaș timp, tot mai multe produse apar cu denumiri de felul Eco, Bio sau Organic, fără a [...]

March 30th, 2016|Comunicate de presă Ecolocal, Eco|
  • despre-noi-post

Producţia ecologică a început să fie tot mai solicitată pe piaţa moldovenească

Chişinău, 16 oct. /MOLDPRES/. Producţia ecologică este tot mai solicitată pe piaţa moldovenească, a afirmat astăzi directorul Companiei „EtnoGastronomica”, Tamara Şchiopu, în cadrul unui atelier de informare cu genericul „Agricultura ecologică pe înţelesul jurnaliştilor. De la mit – la degustare”, informează MOLDPRES. În cadrul evenimentului, Tamara Şchiopu, care este și nutriţionist şi producător eco din Marea Britanie, [...]

March 10th, 2016|Comunicate de presă Ecolocal|
  • 15006942_big1445008204

ONU a declarat 2016 anul Internaţional al Leguminoaselor cu sloganul „Seminţe nutritive pentru un viitor durabil”

Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite a declarat anul 2016 drept Anul Internaţional al Leguminoaselor. Sub sloganul „seminţe nutritive pentru un viitor durabil”, Organizaţia Naţiunilor Unite urmăreşte sensibilizarea publicului cu privire la beneficiile nutriţionale a leguminoaselor.   Populaţia din ţările în curs de dezvoltare consumă aproximativ... Citeste mai mult: adev.ro/o04sfa  

March 9th, 2016|Comunicate de presă Ecolocal|