Ce înseamnă produse energizante?

De multe ori confundăm produsele alimentare energizante (care ne oferă un nivel potrivit și constant de energie), cu produsele stimulante (care ne oferă o stare de hiperactivitate, pe timp scurt, urmată de o senzație de letargie). Stimulanții sunt cafeaiua, ceaiul, ciocolata, alcoolul, nicotina. Energizanții sunt... Citește mai departe

februarie 23rd, 2017|Tags: |

Mâncarea sănătoasă este un drept, și nu un privilegiu

Pe parcursul a trei ani am colaborat cu revista culinară Просто&Вкусно. Am prezentat peste 80 de rețete vegetariene și am scris peste 30 de articole la tema produselor eco, vegetariene, de sezon. A fost o colaborare frumoasă, care îmi va lipsi nespus. La sfârșitul acestui sezon 2016 echipa Просто&Вкусно a sărbătorit jubileiul de 5 ani și

decembrie 31st, 2016|Tags: |

Părerea mea despre produsele fabricate în Moldova

Interviu pentru Madein.md Am impresia că în Moldova se pun accente greșite la [capitolul promovarea produselor eco pentru export], evidențiindu-se așa produse ca vinul, fructele sau legumele, care sunt supuse unei concurențe enorme pe plan internațional. Cred că ar fi oportun să creștem pe teritoriul Moldovei leguminoase Eco, cum sunt lintea, fasolele sau bobul năut,

iunie 13th, 2016|Tags: , |

Eu am ales provocarea

August, 2011 Am plecat din Moldova în 2000. Am lăsat în urmă un aparament modern, un serviciu de invidiat, o mașina de elită, mulți prieteni și rude. Aveam de toate, dar îmi lipsea provocarea. De aceea, am ales să fiu din nou studentă. După trei ani, cu diploma de merit în Managementul Afacerilor de la

mai 2nd, 2016|

Azi mulţi locuiesc în două ţări

Ianuarie, 2011 Ziarul de Gardă: Interviu cu Tamara Şchiopu, directoare executivă a Agenţiei de Promovare a Produselor Agricole Autohtone, Hardwick, Marea Britanie — Ce te-a făcut să pleci din Moldova, ce nu te-a determinat să rămâi? — Am ple­cat în 2000 în Sta­tele Unite la stu­dii, cu o bursă câş­ti­gată la Uni­ver­si­ta­tea din Cali­for­nia. Am

mai 1st, 2016|Tags: |

Rețeta unei afaceri de succes în contextul unui stil de viață sănătos

Martie, 2015 Interviu pentru Clubul ”Sănătatea are Gust”, diez.md Sunteți unul din fondatorii întreprinderii sociale „EtnoGastronomica”. Ce înseamnă acest proiect social, care e scopul acestuia și prin ce se face deosebit? În Moldova am lansat compania „EtnoGastronomica” în 2013, în format de antreprenoriat social. Scopul companiei este de a păstra tradițiile gastronomice autohtone, pentru tânăra

Dovleacul – marcă națională (rus)

Septembrie, 2013 Argumenti i Fakti Тамара Шкёпу продвигает золотой овощ! Тыква в про­шлые вре­мена была в Мол­дове поис­тине без­от­ход­ным ово­щем: всё шло в дело — от шкурки до хво­стика, от оран­же­вой мякоти до семян. Ею лечили печень, пекли из нее пироги и пла­цинды, гото­вили гар­нир, запе­кали с кашей, исполь­зо­вали как чер­пак и коте­лок, укра­ше­ние для дома и

aprilie 7th, 2016|Tags: , , |

Slow Food Moldova (eng)

November, 2013 Interview with WINERIST What is slow food? The Slow Food movement was founded in 1986 by Carlo Petrini in Italy as an alternative to fast food. Slow Food does not mean slowly cooked food. And Slow Food Moldova does not mean staying behind everybody else (although this is what many tourists seek, in

aprilie 7th, 2016|Tags: |

Puterea carităţii

Noiembrie, 2010 Interviu cu Rodica Socolov, blogger Scrisori Acasă R.S.: Ce semnificaţie-i dau carităţii englezi? T.Ş.: Caritatea la englezi face parte din stilul lor de viaţă şi nu poate fi calificată drept act special de binefacere. În majoritatea cazurilor acţiunile de caritate sunt generate dintr-un impuls spontan. Ceva de neasemuit sunt magazinele lor de caritate.

aprilie 7th, 2016|Tags: |