Salată caldă din linte și Halloumi

Halloumi este o brânză semi-dură şi nematurată, cel mai des preparată din lapte de vacă. Halloumi are un punct foate înalt de topire, de asta se folosește des la grătar și mai este numită ”beconul vegetarienilor”. Sursa În Moldova brânza Halloumi poate fi procurată de la producătorii autohtoni de lactate, care aplică metodele grecești de

Salată din dovleac și rucola

Mulțămită legumelor calde, dar și a verdețurilor, această salată va împrospăta, dar și va energiza în egală măsură. Ingrediente pentru 4 persoane 1 dovleac în formă de pară, curățat de coajă și de semințe 2 linguri de ulei preferat 1 lingură de cimbru uscat sau proaspăt 1 lingură de miere lichidă 225 grame frunze de

Salată cu portocale și pepene verde

La o petrecere de vară această salată va fura toată atenția oaspeților Ingrediente pentru 4 persoane O ceapă roșie feliată subțire Sucul unei lămâi stoarse sare și piper negru 100 grame frunze verzi pentru salată (rucola, lătucă, mezuna, păpădie, etc) 4 portocale 300 grame miez de pepene verde tăiat triunghiuri mici (harbuz) O mâină de

Tags: |

Salată de toamnă cu cereale

Pentru această rețetă folosiți cerealele preferate – hrișcă, bulgur, orz, cușcuș, orez brun etc. Ingrediente 100 de grame de cereale preferate, fierte și răcite două sfecle mici doi morcovi două cepe o rădăcină de țelină mică brânză de oi tăiată cubulețe frunze de pătrunjel ulei sare și piper negru Citește mai departe

Tags: , |

Salată de paste cu roșii coapte

Ingrediente 400 de grame de roșii cherry, tăiate în jumătate doi ardei dulci de culoare roșie o lingură de oțet de mere doi căței de usturoi trei linguri de ulei preferat o linguriță de zahăr sucul unei lămâi stoarse 400 de grame de paste de formă preferată, fierte și răcite 200 de grame de măsline

Tags: , |

Salata verde de iarnă

Vă propun o salată simplă și nutritivă care vă poate servi ca un prânz, mulțumită proteinelor și grăsimilor pe care le conține. Folosiți toate verdețurile pe care le găsiți la piață, la magazin sau în grădină. ·două cepe Șalote sau obișnuite, feliate subțire ·un mănunchi bun de frunzoase verzi: salată, rucola, pătrunjel, vlăstari, spanac, măcriș

Tags: |

Salată verde de Revelion

La toate bucatele supra-sățioase pe care le servim în noaptea de Revelion, salatele de crudități vor face numai bine, oferind fibre vegetale împotriva constipației, enzime pentru digestie și multe vitamine. Ingrediente frunze verzi de sezon: salată, rucola, varză de Savoy, pătrunjel și restul pe care le mai găsiți acum la piață – spălate și uscate

Salată din Kale cu bob năut

Ingrediente trei căței de usturoi, feliați subțire trei linguri de ulei 500 de grame de frunze de salată de Savoy, tocate 250 de grame de bob năut fiert un ardei iute, tocat sare Metoda de preparare Citește mai departe

Tags: , |

Salată verde cu marinadă

Această rețetă se potrivește perfect pentru un picnic, iar marinada o adăugați în salată când ajungeți la fața locului, înainte de a o servi. Pentru salată: frunze de lăptucă, rucola, mangold, măcriș, lobodă și alte frunze comestibile pe care le aveți la dispoziție Pentru marinadă: câte două-trei linguri de fiecare - ulei, suc de lămâie