Cum se mănâncă sparanghelul?

Crud. Dacă este tînăr și proaspăt, cules în dimineața zilei. Sparanghelul crește 7-8 centimetri pe zi, deci trebuie cules zilnic și mâncat cât mai rapid. Dacă mai stă o zi-două în sol, pe raftul supermaketului sau la depozit, începe să se lemnifice. Se taie partea de la coadă parțial lemnificată. Se taie pănâ când simțiți

Eco + vegetarian = sănătate?

Februarie 2014 Am avut o invitație din partea Clubului „Atelier de Stil” (un grup de doamne moldovence stabilite la Strasbourg) să le vorbesc despre produsele alimentare „eco”, despre bucătăria vegetariană și despre mișcarea internațională Slow Food. Atunci mi-am pus drept scop să discutăm o anumită întrebare, una care ne frământă pe toți. Căci fiecare din

Tags: , , |

Cosmetica Eco – un ocean de confuzii

Cuvântul Eco (citește Bio, Organic) a devenit unul din cele mai populare între producătorii articolelor de larg consum, iar odată cu lărgirea pieței de produse cosmetice, multe companii folosesc ingrediente Eco certificate pentru a satisfice așteptările clienților. În acelaș timp, tot mai multe produse apar cu denumiri de felul Eco, Bio sau Organic, fără a

Tags: , , |