• IMG_3419

Caserolă cu bobi

Pentru această tocană este bine să aveți bobii sau fasolea deja fiartă. Ingrediente pentru 4 persoane 2 linguri de ulei preferat 400 grame fasole mășcate, bob un fir de praz curățat și tăiat rotile de 2 cm grosime un morcov curățat și tăiat rotile de 2 cm grosime un păstârnac curățat și tăiat pe lungime [...]

April 30th, 2016|Bucate de bază, Rețete|
  • IMG_1431

Strudel cu bostan

Această placintă este mai deosebita decat placintele bine-cunoscute din bostan, prin aroma sa bogată de scorțișoară și fructe uscate, dar și prin gustul mai proaspăt oferit de miezul de măr și sucul de lămâie. Ingrediente pentru patru-cinci persoane 600 g de dovleac curăţat şi tăiat cubuleţe 50 g de stafide 200 g de zahăr 30 [...]

April 21st, 2016|Deserturi, Rețete|
  • bostani

Și iar bostani…

Săptămâna Halloween-ului este, pe bune, săptămâna mondială a bostanilor, datorită răspândirii tot mai pe larg a sărbătorii. De unde se trage Halloween-ul? Halloween se serbează la 31 octombrie şi este o sărbătoare care se asociază imediat cu bostanul, grație faptului că bostanii reprezintă simboluri ale acestui festival străvechi. După unele cercetări, Halloween-ul, ca festival păgân, a [...]

April 21st, 2016|Lecturi, Tradiții gastronomice|