• IMG_8294

De ce nu sunt legume ecologice la piața EcoLocal

Eu mâine mă duc să vând la piață legume de la ferma noastră. Este o piață mică din Marea Britanie și eu acum mă uit la legumele ambalate cu grijă pentru mâine și mă gîndesc, a zecea și a suta oară ”De ce?! De ce nu am avea legume ecologice și la piața EcoLocal din [...]

July 20th, 2018|Uncategorized|
  • FB cover_2018

Târgul de Post VEGAN SHOW

Eveniment public cu vânzări de produse autohtone gastronomice de post și vegane, apă, teatru gastronomic, ateliere tematice și activități educative pentru copii

March 31st, 2018|
  • permacultura

Permacultura în Sprijinul Agriculturii de Mâine

Prin acest seminar, participanții vor fi inițiați la noțiunea de Permacultură cât și la câteva din principiile ei precum rotația culturilor, mulcirea, compostarea, alelopatia, extractele vegetale și multe altele.

March 28th, 2018|
  • botanical flowers

Picnic la EcoVillage

Master Class de infuzii cu floare de soc, macheș, frunze de zmeură, de mur, rădăcini Prezentare gastronomică ”La Ceai” de Tamara Șchiopu. Delicii și secrete ale gospodinelor participante.

October 15th, 2017|
  • IMG_7098

Moldova: mituri despre fermieri

Vitalie Pintilei, gazda unui seminar pentru agricultori ”Care ar fi sfatul Dumneavoastră către un agricultor începător?” – a fost întrebarea adresată unui fermier ecologic cu patruzeci de ani experiență practică. ”Să învețe de la alt fermier, cât mai mult posibil” a fost răspunsul. În Moldova există mai multe mituri despre agricultura autohtonă. Spre [...]

  • fullsizeoutput_6a6

Un prinț, trei sute de fermieri și o asociație

Transfer de cunoștințe la fermă Au ce au în comun fermierii englezi cu cei moldoveni - nu li-i dragă să intre în cooperative. Așa, de formă, poate să obțină niște reduceri la prețuri de semințe, da... Dar cooperative serioase, de lungă durată, în care fermierii-membri ar comunica permanent, ar prelua riscurile comune, ar duce [...]

  • factory farming

Primejdia, care vine de la fermă

Organizația Mondială a Sănătății OMS are în față o nouă provocare – de a aborda fermele-fabrici de animale, în contextul sănătății publice globale și a mediului ambiant. Pentru cititorii mai puțin versați, o fermă-fabrică de animale este o gospodărie agricolă unde animalele sunt întreținute în densitate înaltă (număr mare de capete pe suprafețe mici de [...]

  • IMG_5431

De ce moldovenii se otrăvesc singuri pe ei?

A venit primăvara, iar cu ea - și sezonul arderii materiei organice de prin grădini. Fumul iute și amar ți se bagă prin nas și prin ochi în toate mădularele. Nu se vede nimic în zare, doar tuburi sure de fum care se înalță de prin grădinile oamenilor și un cearșaf cenușiu care se întinde [...]

April 9th, 2017|Comunicate de presă Ecolocal, Eco|
  • Salată cu dovleac

Alimentația ecologică – necesitate sau capriciu?

Gustare din sfeclă roșie Mi-a adresat cineva această întrebare, și nu știam de unde să încep răspunsul meu. Cert este că nu poate fi un răspuns scurt. Vreau să pornesc de la definiția sintagmei ”alimentație ecologică”, aceasta însemnând mâncare pregătită din produse eco. Sau bio, sau organice, căci semnificația eco-bio-organic este identică – [...]

March 30th, 2017|Comunicate de presă Ecolocal, Eco|
  • Tollhurst_winter_032

Simplu, într-o lume complicată

Acum, că a trecut și Sfântul Vasile, și Crăciunul pe vechi, sunt sigură că suntem cu toții în 2017. Și tinerii și mai puțin tineri, și credicioșii și mai puțin credincioși, și fermerii și mai puțin fermieri. Ce a fost în 2016? A fost anul fasolei. Da, da. Șcriam un an în urmă cu bucurie [...]

January 16th, 2017|Comunicate de presă Ecolocal|