• 3

Rețete, sfaturi de nutriție, producători eco – toate din prima sursă pe EtnoGastronomica.md

Recent a fost lansat un nou portal autohton, dedicat alimentației sănătoase în Moldova. Pagina www.EtnoGastronomica.md poartă numele companiei cunoscute prin proiectele sale comunitare – EcoLocal, Picnic la Fermă, Polonicul de Aur, Târgul de Post VEGAN SHOW, Teatrul Gastronomic. Relatează Tamara Șchiopu, nutriționist: ”Această pagină web e ca și casa noastră. Avem loc pentru toată lumea [...]

May 25th, 2016|Presa despre noi, Uncategorized|
  • rosii coapte

Roșii coapte cu miere și usturoi

Folosiţi roşii locale, de sezon, dulci şi mustoase ca să obţineţi un rezultat excelent. Roşiile mărunte cherry vor arăta mai frumos pe o felie de pâine prăjită sau într-un pilaf. Ingrediente pentru 4 persoane 500 de grame de roşii cherry, tăiate în jumătate doi căţei de usturoi o lingură de miere subţire Citește mai departe

April 9th, 2016|Gustari, Rețete, Vegetarian|
  • kale

Despre Kale

Eu sunt fascinată de această legumă – Kale. In româna i se spune Salată de Savoy, desi toată lumea îi zice Kale (keil). Și nu pentru că îmi place foarte mult la gust. Dupa 13 ani alături de ea (sau el?) eu încă nu i-am prins secretul gastronomic... Dar pentru faptul cât de mult e [...]

March 9th, 2016|Un an la fermă|