• fullsizeoutput_639

Salată de roșii, mozzarella și avocado

Eu am așteptat șase luni ca să pregătesc această salată. Știți voi, când revistele culinare îți dau niște idei de rețete cu totul și cu totul în afara sezonului... Or, eu am așteptat tomatele noastre, de când le-am semănat în februarie, până acum,  să se facă cum mai coapte, cum mai roșii și cum mai [...]

August 6th, 2017|Bucate de bază, Rețete|
  • Tamara_food_small29

Supă de pâine cu roșii

Dacă în casa Dumneavoastră se consumă multă pâine, mereu veți avea resturi de pâine uscată. Folosiți-le în această rețetă, mai ales dacă pâinea este din făină integrală, din speltă sau din secară Ingrediente pentru 4-8 persoane Ulei preferat 1 ceapă tocată mărunt 1 cățel de usturoi pisat sare 1 kg de roții tăiate în 4 [...]

May 30th, 2016|Rețete, Supe|
  • IMG_1738

Tartă cu roșii coapte și cașcaval

Folosiți roșii Cherry, sau din cele mărunte, ca să le tăiați doar în două jumătăți. Ingrediente 300 grame făină cu afinator sau cu un pic de bicarbonat de sodiu (soda de mâncare) 75 grame unt rece și tăiat cubulețe 150 ml lapte 1 ou 250 grame cremă de brânză de vaci 1 linguriță de muștar [...]

April 20th, 2016|Bucate de bază, Rețete|
  • rosii coapte

Roșii coapte cu miere și usturoi

Folosiţi roşii locale, de sezon, dulci şi mustoase ca să obţineţi un rezultat excelent. Roşiile mărunte cherry vor arăta mai frumos pe o felie de pâine prăjită sau într-un pilaf. Ingrediente pentru 4 persoane 500 de grame de roşii cherry, tăiate în jumătate doi căţei de usturoi o lingură de miere subţire Citește mai departe

April 9th, 2016|Gustari, Rețete, Vegetarian|
  • _85A7715

Eco: roşii naturale sau roşii anul împrejur

26 iulie 2013 Photo by Eva Nemeth Din păcate, agricultura modernă a condus la faptul că mulţi nu mai cunosc sezonul fructelor şi legumelor naturale. Roşii şi castraveţi se vând la piaţă şi în supermarketuri practic tot anul, iar metodele de a le cultiva, de a le transporta şi de a le păstra pe timp [...]

April 5th, 2016|Autentic, Eco, Industria alimentară, Lecturi|