• fullsizeoutput_4dd

Tartă cu sparanghel, rucola și cartofi noi

Savurați un început de vară cu arome de sparanghel gingaș, cartofi cremoși și rucola piperonată, în această tartă delicioasă. Cum se mânâncă sparanghelul Ingrediente pentru 8 persoane 350 grame aluat fărâmicios ”pesochnoe” 250 grame cartofi noi mai mărunți 230 grame sparanghel proaspăt, curățat, tăiat în jumătate de-alungul 50 grame rucola proaspătă 50 grame cașcaval ras [...]

June 1st, 2017|Bucate de bază, Rețete|
  • Tamara_food_small14

Tartă cu căpșuni

Foarte simplu de pregătit, mai ales dacă aveți aluatul gata copt. O rețetă bună petnru petreceri mari, festivaluri și târguri, care poate fi pregătită din timp și congelată. Ingrediente 400 grame căpșune 200 grame zahăr 3 linguri de amidon 150 ml apă 100 ml frișcă (smântână dulce) de 30% (opțional) Citește mai multe mituri și adevăruri [...]

May 30th, 2016|Deserturi, Rețete|
  • 24967027672_46f9dcd1df_z

Tartă cu mere

Această tartă simplă din mere de iarnă va însoți perfect un ceai de plante. Folosiți mere de culoare verde, ele se coc mai bine. Rețeta este o inspirație din cartea Natei Albot ”Moldova din bucătăria mamei mele” Ingrediente 250 de grame de aluat foietaj, fără drojdii 4-6 mere verzi, curățate de coajă și feliate trei [...]

April 30th, 2016|Deserturi, Rețete|
  • 24297479616_0caaa6cd21_z

Tartă cu păstârnac și praz

Păstârnacul și prazul se caramelizează în miere, transformând această tartă în ceva cu totul deosebit. Ingrediente o lingură de ulei 15 grame unt (poate fi înlocuit cu ulei) 300 de grame păstârnac curățat și tăiat în rondele de 2 cm grosime două fire de praz mai groase, curățate și tăiate în rondele de 2 cm [...]

April 25th, 2016|Bucate de bază, Rețete|
  • 24297546836_4359bf811f_z

Tartă cu ciuperci și ouă de prepeliță

Ingrediente trei ouă de prepeliță 100 de grame de frunze verzi de spanac (posibil congelat) 250 de grame de aluat foietaj o ceapă tocată rondele 100 de grame de ciuperci proaspete tăiate în jumătate două-trei tomate conservate în suc, decojite, fără semințe 15 grame de semințe de pin (opțional) 15 grame de unt topit un [...]

April 25th, 2016|Bucate de bază, Rețete|
  • IMG_1738

Tartă cu roșii coapte și cașcaval

Folosiți roșii Cherry, sau din cele mărunte, ca să le tăiați doar în două jumătăți. Ingrediente 300 grame făină cu afinator sau cu un pic de bicarbonat de sodiu (soda de mâncare) 75 grame unt rece și tăiat cubulețe 150 ml lapte 1 ou 250 grame cremă de brânză de vaci 1 linguriță de muștar [...]

April 20th, 2016|Bucate de bază, Rețete|
  • tarta cu prune

Tartă cu prune

Sărbătoriţi Ziua Limbii Române și Ziua Cunoştinţelor cu o tartă delicioasă, împrumutată din bucătăria englezilor. Ingrediente 250 de grame de aluat foietaj 150 de grame de făină 75 de grame de migdale măcinate 75 de grame de zahăr 150 de grame de unt moale Citește mai departe

April 11th, 2016|Deserturi, Rețete|