La toate bucatele supra-sățioase pe care le servim în noaptea de Revelion, salatele de crudități vor face numai bine, oferind fibre vegetale împotriva constipației, enzime pentru digestie și multe vitamine.
Ingrediente
frunze verzi de sezon: salată, rucola, varză de Savoy, pătrunjel și restul pe care le mai găsiți acum la piață – spălate și uscate bine pe un șervețel de hârtie
două pere mari sau trei-patru mai mici – curățate de coajă și feliate, cu semințele scoase
o ridiche de iarnă – curățată și rasă mărunt
trei linguri de ulei de măsline
trei linguri de oțet balsamic sau suc de lămâie
o linguriță de miere subțire
sare și piper negru proaspăt măcinat
Citește mai departe