Februarie, 2015
Pentru a vă simți mai sătui în post, evitați produsele din făină albă
A sosit Postul Mare. Anul acesta a sosit cu o săptămână mai devreme decât planificam eu. Asta pentru că m-am condus de calendarele de pe net. Dar oricum, Postul Mare e perioada când eu vin în R. Moldova cu inima împăcată. Și asta pentru că nimeni nu se mai miră că sunt vegetariană și nu se întreabă cu ce să mă primească, fiindcă fiecare încearcă cumva să postească și să gătească fără carne.
Motive
Eu nu postesc în sensul Postului Mare. Postesc în felul meu, de mai bine de 15 ani evitând carnea. Iar motivele mele nu sunt neapărat religioase. Consider că omenirea, mai ales cei din țările dezvoltate, consumă mult prea multă carne. Spre detrimentul echilibrului ecologic și al celui social. Cred că, dacă noi toți am mânca mai puțină carne, lumea noastră ar fi mai bună și mai pașnică.
Citește mai departe