Salată cu varză de primăvară

Victor Boiștean din Tohatin este unul din puținii producători „eco” certificați în R. Moldova și deja vă poate propune castraveți, dovlecei și varză „eco” de la ferma sa, „Tomate de Tohatin”. Ingrediente pentru 2 persoane Pentru salată un mănunchi de ceapă verde patru morcovi curăţaţi o varză verde frunze de pătrunjel proaspăt o lămâie verde

aprilie 14th, 2016|Tags: , , |

Salată de crudități

Această salată de o culoare atât de vibrantă va împodobi orice masă la o cină în familie şi va asigura un surplus de vitamine şi fibre vegetale, atât de necesare în iarnă. Ingrediente pentru 4 persoane: 1 sfeclă roşie curăţată 2 morcovi 1 ridiche de toamnă 4 topinamburi (dacă aveţi, de altfel înlocuiţi cu alte

aprilie 12th, 2016|Tags: , |

Salată caldă din topinambur cu ciuperci

Descoperiţi topinamburul, această legumă extraordinară, dar subapreciată în R. Moldova, care este folosită mai des ca hrană pentru animalele de casă. În popor li se mai spune „gulii”, „pere de iarnă”, „mere de pământ”. Ingrediente pentru patru persoane ·100 de grame de miez de alune de pădure, prăjite şi curăţate de coajă Citește mai departe

aprilie 11th, 2016|Tags: , , |

Salată de crudități cu caș moale

Reţeta de azi include lactate, şi anume – un caşcaval moale, tip mozzarella, sau caş proaspăt închegat. Acesta vă va oferi proteine şi grăsimi, iar legumele folosite, ultimele din sezonul cald – roşii, ardei dulci, ceapă roşie, frunze de busuioc, toate tăiate în feliisubţiri- vor crea o senzaţie de prospeţime. În sezonul mai rece folosiţi

aprilie 11th, 2016|Tags: , |

Salată nutritivă fără gluten

Intolernața la gluten a devenit o epidemie globală. Mulți o explică prin consumul de produse înalt rafinate și procesate, pe care organismul nu le poate digera. Ingrediente pentru 4 persoane Fasole roșie fiartă 450g Porumb zaharat conservat 450g Miez de floarea soarelui 100g Soriz sau orez fiert – 100 grame Frunze de salată verde O

martie 30th, 2016|Tags: , , |

Salată cu rodii

Această salată oferă 2 din cele 5 porții de fructe și legume necesare zilnic, pentru 4 persoane. Este tare sațioasă și servește ca o mâncare masă întreagă. Ingrediente pentru 4 persoane 1 ceapă roșie, curățată și feliată subțire 2 lingurițe de zahăr un drob de sare 1-2 linguri de suc de lamâie, stors 50 grame

martie 2nd, 2016|Tags: , , |

Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to save temporary file for atomic writing. in /home/etnogastronomica/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:35 Stack trace: #0 /home/etnogastronomica/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(659): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/home/etnogastr...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('livewaf') #2 {main} thrown in /home/etnogastronomica/public_html/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 35