Noi ne iubim țara. Așa cum este ea. Și ne dorim s-o facem mai frumoasă, mai sănătoasă și mai luminoasă. Prin activitățile noastre și prin aspirațiile noastre. Prin și exemplul și inspirația care le oferim celor tineri. Prin susținerea și instruirea care o oferim celor de la sate. Noi învățăm de la cei mai buni ca noi, de la meșteri populari, de la gospodine artizane, de la antreprenori tineri. De la țărani și oameni simpli. De la primari și profesori.  Tot ce facem noi la EtnoGastronomica, o facem pentru că ne place. Ne delectăm cu bucate artizane. Savurăm produsele locale. Ne bucurăm de anotimpuri la vremea lor, și de ce ne oferă ele. Te invităm și pe tine în Moldova noastră!